ProTeam Staff Stories - Nutritionniste Britt Lambrecht: "J’espère que quelque part, Bjorg me voit et sait que je suis devenue nutritionniste."

"J’ai étudié la nutrition et la diététique à Gand, puis je suis allée au HAN à Nijmegen pour étudier le sport et la nutrition. J’ai commencé ces études grâce à mon frère Bjorg, qui était cycliste. Je voulais savoir ce qu’il fallait faire en ce qui concerne l’alimentation dans le cyclisme, car on n’en savait pas encore grand-chose à ce moment-là."

"À Gand, les études étaient plus axées sur la nutrition dans un hôpital, donc je devais absolument étudier autre chose pour devenir nutritionniste dans le cyclisme. Durant ma dernière année, j’ai fait un stage avec Gino Devriendt, il travaillait chez Lotto Dstny. Je pouvais aussi aller à deux courses et l’équipe cherchait un nutritionniste, alors ils m’ont demandé si je voulais le faire. Je n’ai pas hésité une seconde, et je suis toujours très heureuse pour la chance que j’ai eu de Gino et de l’équipe."

"Nous avons commencé à travailler avec Senpro, notre application de nutrition, où nous mettons toutes les informations sur ce que les coureurs doivent manger pendant les courses et à la maison. Ma première saison l’année dernière a été très chargée, car Gino n’était pas à plein temps avec l’équipe. C’était mon rêve de devenir nutritionniste dans une équipe cycliste, et c’est devenu réalité plus rapidement que prévu. Le travail vous donne l’occasion de voir beaucoup de choses du monde et de travailler avec beaucoup de gens, des médecins, des chauffeurs de bus aux soigneurs, les mécaniciens, les attachés de presse, les entraîneurs et les directeurs sportifs. La partie la plus difficile je pense est que tu perds ton rythme normal quand tu es à une course, tu manges tard et dors moins."

"Cette année, j’ai une nouvelle collègue, Lara Van Genechten. Nous travaillons super bien ensemble et les coureurs et les courses sont partagés entre nous. Nous sommes présentes sur les courses les plus importantes et les grands tours. Deux cuisiniers voyagent aussi avec l’équipe pour certaines courses. Mieux les coureurs communiquent avec nous, plus notre travail est facile."

Pour Bjorg

"Mon frère a roulé pour la même équipe, cela rend les choses difficiles mais en même temps, je me sens proche de lui car je suis dans la même équipe pour laquelle il a couru. Certains coureurs et membres du personnel ont travaillé avec lui, nous parlons parfois de lui et des souvenirs. J’espère que quelque part il me voit et sait que je suis devenue nutritionniste. Je suis sûr qu’il aurait été fier. Notre rêve était de travailler ensemble dans une équipe cycliste. Je pense aussi que mes parents sont fiers que je suive le même chemin que Bjorg, et que je fais ce que j'aime."

Photos: Brecht Steenhouwer